2025年8月29日，原国家工商总局副局长李建中、中国市场学会副秘书长金陆成等中国市场学会领导专家应邀出席浙江明辉智能科技有限公司与华为技术有限公司联合举办“食安眸”食品安全智慧管理平台发布会。此次会议还邀请到教育部原副部长张天保、浙江省政协原副主席陈艳华、明辉股份董事长何云峰、华为浙江副总经理俞泉等150余位政企代表齐聚衢州，聚焦食品安全数字化治理新趋势，并实地参观明辉智慧食安示范基地，并共同探讨“数字孪生+区块链”创新方案如何引领食品安全管理新变革。

“食安眸”平台作为食品安全数字化管理的重要基础设施，融合区块链溯源与AI预警等前沿技术，实现了从农田到餐桌的全流程可追溯管理。该平台的正式发布将全面提升食品安全治理的智能化水平，助力构建现代化食品安全治理体系，为守护人民群众"舌尖上的安全"提供坚实的技术保障。

发布会伊始，陈艳华副主席为大会致辞，她指出，随着数字化时代的到来，传统的食品安全管理方式已难以满足日益复杂多变的市场需求。明辉股份与华为携手合作的“食安眸”平台，旨在实现三大突破：一是在食品全链路可视化管理上有新突破，确保每一个环节都可追溯、可查询；二是在智能风险预警上有新突破，利用人工智能对海量数据进行实时分析，及时发现潜在风险；三是在高效协同管理上有新突破，支持多角色协同管理，实现管理部门、企业、消费者之间的信息共享和高效协同。教育部原副部长张天保盛赞这是从“看得见”到“看得懂”的质变飞跃。平台通过3D数字孪生技术，将订单、仓储、车辆、食安检测等多维数据实时汇聚，生成一张可交互、可预警的“食安全景地图”。每一棵蔬菜的农残检测报告、每一辆冷链车的实时温度曲线都清晰可见，利用区块链为每一份食材赋予“数字身份证”，确保溯源信息真实可信。

教育部原副部长张天保盛赞这是从“看得见”到“看得懂”的质变飞跃。平台通过3D数字孪生技术，将订单、仓储、车辆、食安检测等多维数据实时汇聚，生成一张可交互、可预警的“食安全景地图”。每一棵蔬菜的农残检测报告、每一辆冷链车的实时温度曲线都清晰可见，利用区块链为每一份食材赋予“数字身份证”，确保溯源信息真实可信。

原国家工商总局副局长李建中深刻剖析道，当前，面对全国超过60万家校园食堂的复杂管理局面，传统方式已力不从心。人盯人’的管理模式难以为继，智慧管理通过数字孪生、区块链和人工智能技术，正在重构食品安全治理范式。区块链确保数据不可篡改，AI实现秒级预警，使管理从“救火式”处置向“免疫式”预防根本性转变。他特别强调，“食安眸”平台的成功实践，离不开中国市场学会搭建的政企协同创新平台。学会依托覆盖全国的会员单位资源，为政企合作提供了技术转化、标准制定、经验推广的全链条支撑。未来，平台将进一步发挥学会的行业纽带作用，通过会员企业的场景化应用，加速智慧管理技术在校园、商超、餐饮等重点领域的规模化落地，切实筑牢食品安全防线。

本次“食安眸”食品安全智慧管理平台的建设不仅仅是一次技术合作，更是食品安全数字化治理新模式的重要实践。面向未来，平台将在功能迭代、管理标准制定、智慧管理样板点推广和技术能力共建等方面持续发力，推动浙江生鲜配送标准上升为国家规范，力争为全国食品安全数字化转型提供可复制、可推广的成功经验，共同守护人民群众“舌尖上的安全”。对此，金陆成副秘书长表示，中国市场学会政企学研深度融合的模式，正是破解食品安全治理难题的关键。学会将持续深化与华为、明辉等龙头企业的合作，通过技术创新、标准引领和模式输出，为全国食品安全数字化转型贡献系统性解决方案。